نقد و بررسی
مکمل کربو یا کربوهیدرات مانند نوشیدنی های ورزشی یا شکلات های انرژی زا در دسترس هستند. نوشیدنی ورزشی کربوشارژ مخلوطی از کربوهیدرات های ساده و پیچیده و ویتامین ها و مواد معدنی بوده که هم به دلیل جلوگیری از تخلیه ذخایر گلیکوژنی و هم تامین آب و الکترولیت های از دست رفته حین ورزش های طولانی مدت، از بروز خستگی در ورزشکاران جلوگیری می کند.
مشخصات ظاهری
نوشیدنی ورزشی ایزوتونیک کربوشارژ پی ان سی محصول شرکت کارن بوده و در هر قوطی حاوی 1000 گرم پودر می باشد. هر پیمانه از این محصول حاوی 31 گرم پودر (28 گرم کربوهیدرات) می باشد که معادل یک سروینگ است. بنابراین هر قوطی از این مکمل حاوی 32 سروینگ پودر کربو است. همچنین هر سروینگ از این محصول نیز حاوی 112 کیلوکالری انرژی می باشد.
ارزش های تغذیه ای
در ادامه به بررسی ویژگی های ترکیبات موجود در این محصول می پردازیم:
کربوهیدرات
کربوهیدرات منبع اصلی تامین کالری در افراد ورزشکار بوده و در هر گرم 4 کیلوکالری انرژی دارد. افزایش دریافت کربوهیدرات و کالری حاصل از آن برای افزایش وزن و توده عضلانی ضروری است. ذخایر گلیکوژن برای پیشگیری از خستگی و افزایش عملکرد ورزشکاران مهم است. مصرف کربوهیدرات در سه مرحله قبل از ورزش، حین ورزش و بعد از ورزش اهمیت دارد.
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش: مصرف کربوهیدرات می تواند منجر به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات و تامین نیاز مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید گردد.
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش: مصرف کربوهیدرات پس از پایان جلسه تمرین و در طی دوره ریکاوری پس از ورزش، باعث افزایش ساخته شدن گلیکوژن می شود. در صورتی که مصرف کربوهیدرات های بعد از ورزش به تاخیر بیافتد، میزان ساخت گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. اکثر ورزشکاران نمی توانند بلافاصله بعد از ورزش موادغذایی کربوهیدراتی مصرف نمایند. این امر به دلیل افزایش دمای مرکزی بدن به دنبال ورزش و سرکوب اشتها روی می دهد. در چنین مواردی مصرف نوشیدنی های ورزشی حاوی کربوهیدرات برای ورزشکاران ترجیح دارد.
مصرف کربوهیدرات حین ورزش: مصرف کربوهیدرات در حین ورزش نیز خستگی را به تاخیر می اندازد و در حفظ توده عضلانی و پروتئین های بدن موثر است.
ویتامین ها و املاح
ویتامین های B1 موجود در کربوشارژ به سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک می کنند و ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان از فعالیت رادیکال های آزاد ناشی از واکنش های استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند. ویتامین های گروه B به کار رفته در این محصول به سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک می کنند. ویتامین B6 نیز سوخت ساز کربوهیدرات و ساخته شدن آمینواسید و پروتئین عضلات را بهبود می بخشد. سدیم موجود در این مکمل می تواند به جذب بهتر آب و مایعات نیز کمک کند. منیزیم نیز بهبود عملکرد ورزشکاران موثر است. املاح سدیم، پتاسیم و کلرید که از راه تعریق دفع می شوند، نقش بسیار مهمی در انتقال پیام های عصبی از مغز به عضله دارند. بنابراین جبران این الکترولیت های دفع شده می تواند از بروز اختلال در عملکرد صحیح سیستم عصی و ماهیچه ها و در نهایت بروز خستگی هنگام تمرین جلوگیری نماید.
نوشیدنی تهیه شده از کربوشارژ، ایزوتونیک است یعنی این فرمول ویژه به گونه ای تنظیم شده است که غلظت محلول تهیه شده مطابق روش مصرف، بسیار به غلظت خون نزدیک بوده و در دستگاه گوارش به سرعت جذب می شود.
روش مصرف
این مکمل مناسب دوره متوسط و سنگین ورزشی می باشد.
نوشیدنی ورزشی ایزوتونیک کربوشارژ را بایستی با آب مخلوط و محلولی با غلظت 5 تا 10 درصد ایجاد کرد. محلول های کمتر از 5 درصد مفید نیستند و محلول های بالای 10 درصد مشکلات گوارشی ایجاد می کنند.
در فرم بدنی اندومورف 0.5 پیمانه در 200 سی سی آب حین تمرین مصرف شود. و در فرم بدنی اکتومورف، 0.5 پیمانه در 200 سی سی آب، در دوره متوسط و در دوره سنگین 1 پیمانه در 400 سی سی آب حین تمرین مصرف شود. در دوره متوسط 1 پیمانه در 1 لیوان آب، 5 الی 10 دقیقه، قبل تمرین و در دوره سنگین، 2 پیمانه در 800 میلی لیتر آب، 2 لیوان 2 ساعت قبل و 1 لیوان 5 الی 10 دقیقه قبل از تمرین مصرف شود.
نتیجه گیری
نوشیدنی ورزشی ایزوتونیک کربوشارژ پی ان سی به سرعت از سیستم گوارش جذب می شود و می تواند به عملکرد صحیح سیستم عصبی و ماهیچه ای، جلوگیری از خستگی ورزشکاران و تامین ویتامین ها و املاح مورد نیاز ورزشکاران کمک کند.